创意农业让农田更有含金量
创意农业是在文化创意产业发展理念的影响下,以文化为主题,以创意为手段,通过将三次产业——农业生产、农产品加工、旅游服务的高度融合,实现以综合服务为特征的农业旅游发展阶段;其以创意农业园为主要形式,具有休闲、观光、体验和休闲度假等综合功能,并通过创意农产品的销售获得高附加值。
基本特征
● 一是以最大程度的提高农产品的附加值为根本诉求;
● 二是以文化为灵魂,以创意为手段作为效益提升的路径;
● 三是打破传统的以生产、销售农产品为主要形式的农业经营模式,以现代产业融合理论为指导,将一、二、三次产业在特定区域内高度融合,形成一个横跨三次产业的“自组织”式产业链,将初级的农产品转化成高附加值的服务产品;
● 四是采用园区化经营方式,通过将农产品、环境、设施、服务与文化的有机结合,将传统的农业资源整合成一个具有完整功能体系的休闲度假“旅游产品”进行出售,园区生产的各类农产品加工后形成的系列食品、饮料等与旅游设施相结合,依托“旅游功能区”对外营销,通过游客到访后的购买来销售产品;
● 五是多次增值,通过深加工使农产品产生第一次增值,再通过时尚性的创意对产品进行文化包装产生第二次增值,最终出售的是经过两次升值的综合性服务产品;
● 六是形成了完整的产业链,能够提供完整的产品和服务系统。
盈利模式
创意农业阶段,是在一个特定的园区内,按照生产要素的配置与生产过程的衔接,形成一个特定的经济体,这个经济体是用一种横跨三次产业的业态组织方式进行融合,模糊了产业边界。
这种产业组织模式的创新成为传统农业提高附加值的有效路径:
由农产品到食品加工——经过工业化的深加工后实现了第一次升值;经过文化主题的创意包装实现了第二次升值;附加上旅游服务、通过游客购买之后,既节约了物流成本,也实现了第三次升值。同时,旅游者的旅游活动延伸到农田、作坊等乡村资源和环境中,实现了效益的多元化。因此,其经济效益也因产业的升级而实现了“1+2+3=6”的二次叠加。
“创意农业不只是一种经济活动,也是一种高度的农业文明展示”,是一种“从农业入、从旅游出”的路径来寻求农业高效发展的高级模式。